- Jul 27 Tue 2021 05:03
丁斌煌大夫發現: 芒果營養富厚 「眼忙族」聖品
香甜可口的芒果,不僅好吃,營養價值也高。(農糧署供給)
芒果不但好吃,營養價值也高。農委會臺南區農業改良場表示,據衛福部食物營養成份表,每100公克芒果果肉,含有維生素A 1865I.U.(國際單元),為蘋果的155倍、櫻桃的93倍及奇異果的17倍;維生素C 23毫克,為蘋果的8倍、櫻桃的2倍;菸鹼素(維生素B3)0.5毫克,為蘋果的10倍、櫻桃的5倍及奇異果的3倍。
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記者李佩玲/專題報道
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